“姑爺爺，難道，衛(wèi)嬸的哥哥，炒的菜很難吃？”唐念沒(méi)吃過(guò)，倒是不知道。

　　“吃倒是不難吃，但酒樓里的菜品，講究精致可口，哪里能像我們?cè)诖謇镆粯映创箦伈耍俊辈艿峦胫甏簶沁@么大，就靠著衛(wèi)氏大哥那點(diǎn)子廚藝，豈不是要把念念的酒樓干倒了？

　　“能炒大鍋菜，這小炒菜，肯定也不在話下。”唐念笑嘻嘻的看著他道：“而且，姑爺爺，你肯定不知道，我想做的菜呢，也不一定要很好的廚藝的。”

　　曹德旺聽(tīng)著這話，更是一臉懵，看著唐念的眼神就似在說(shuō)：這還是以前那個(gè)精明能干的丫頭嗎？莫不腦子有點(diǎn)什么問(wèn)題？

　　誰(shuí)家開酒樓，不需要廚藝好的？

　　這么大的一個(gè)酒樓，要是炒出來(lái)的菜不好吃，除非大家兜里的錢在跳，要么就是全沁川縣只剩一家酒樓了，否則，這做的還不如家里自己炒出來(lái)的味道，干嘛要白花錢？

　　“姑爺爺，等酒樓開業(yè)，你就知道了。”唐念賣了一個(gè)關(guān)子，她道：“姑爺爺，還有一個(gè)事，我想告訴你，還有松子叔。”

　　“姑爺爺，我想教你們提煉食鹽的方法。”唐念不能經(jīng)常來(lái)，棉花地里種的西瓜，如今一個(gè)一個(gè)的可都熟了，還等著她拉去賣呢，這要是來(lái)白沙灣一趟，一來(lái)一回，一天可就沒(méi)有了。

　　再說(shuō)了，提煉食鹽，最需要消耗的就是時(shí)間了，唐念也是最沒(méi)有時(shí)間的了。

　　“姑爺爺，我想著，教你和松子叔來(lái)處理這個(gè)事情，最后打包食鹽的事，我隔幾天，就來(lái)做一回。”唐念想著，這樣她最后一道工序打包，就算往里摻上一點(diǎn)，他們也看不出來(lái)。

　　“這……”曹德旺遲疑了一會(huì)，便拍著胸脯保證道：“念念，你放心，這法子，我們肯定不會(huì)告訴別人。”

　　唐念微笑著，也沒(méi)說(shuō)什么，很快，就將曹松子喊了進(jìn)來(lái)，同時(shí)，詢問(wèn)了曹杞子，愿意去酒樓幫她干活嗎？

　　曹杞子知道這里不缺他這一個(gè)干活的，但是唐念的酒樓缺，二話沒(méi)說(shuō)，就答應(yīng)了下來(lái)。

　　晚上，唐念就教著曹德旺和曹松子如何提煉食鹽的方法了。

　　曹德旺和曹松子兩個(gè)人學(xué)的格外的認(rèn)真。

　　唐念晚上教了一回，早上又教了一回，隔天下午，就帶著曹杞子回去了。

　　回到家，已經(jīng)是傍晚了，正好還沒(méi)吃晚飯呢，衛(wèi)貞娘說(shuō)起了自家大哥在呢，唐念也就沒(méi)有歇息，而是見(jiàn)到了衛(wèi)元郎。

　　衛(wèi)元郎，和衛(wèi)嬸弱柳扶風(fēng)的樣子倒是不一樣，衛(wèi)元郎高高壯壯的，看著十分壯實(shí)，國(guó)字臉，濃黑的眉毛，炯炯有神的眼睛，第一觀感，唐念還是很好的。

　　“衛(wèi)叔，舊體的情況，衛(wèi)嬸肯定告訴你了，你能炒幾個(gè)拿手菜給我嘗嘗嗎？”唐念開門見(jiàn)山，也沒(méi)有任何的拐彎抹角的。

　　“紅燒肉、還有小酥肉。”衛(wèi)元郎想也不想的回答著，這兩種菜，在席面上，那可是一定不會(huì)缺的。

　　“行，那就做這兩道菜，再來(lái)個(gè)辣椒炒肉，再炒兩個(gè)蔬菜。”唐念隨口點(diǎn)了菜，直接邀請(qǐng)著姑奶奶他們到家里來(lái)吃晚飯。

　　唐念家里，肉菜那是從來(lái)不缺的，如今正值夏季，蔬菜多的很，她拿了一個(gè)毛豆，一個(gè)黃瓜。

　　“好。”衛(wèi)元郎知道這是要考他了，直接動(dòng)手就做了起來(lái)，唐念也是會(huì)做菜的，瞧著衛(wèi)元郎從配菜到炒菜，不假手他人，便知道，衛(wèi)元郎能干得起掌勺的活，倒是挺有兩下子的。

　　趁著菜還在炒，唐念洗了個(gè)澡，換了一身干凈的衣裳，一身清爽，逗了逗小唐耀，就瞧見(jiàn)柴垛子里的柴，多了一堆。

　　“是衛(wèi)福砍的柴。”汀蘭回答道：“衛(wèi)福自己去山上撿了一天的柴，還有家里，衛(wèi)小蝶里里外外的都打掃的干干凈凈的。”

　　唐念這才有功夫打量著，她問(wèn)：“你沒(méi)讓他去干活吧？”

　　“沒(méi)有。”汀蘭搖頭，都是衛(wèi)福自個(gè)去干活的，還有衛(wèi)小蝶，眼里有活，不管見(jiàn)著什么活，那都干的利索的很，是個(gè)干活的人。

　　唐念拍了拍汀蘭的肩膀，說(shuō)：“汀蘭，以后，你能輕松一點(diǎn)了。”

　　“幫夫人干活，不辛苦。”汀蘭微笑著回答著，從最開始的不情愿，相處的一點(diǎn)一滴之后，汀蘭是真心愿意跟在唐念身邊的。

　　唐念根本沒(méi)有將她當(dāng)下人，反正有什么好吃的，衣服什么的，從來(lái)都會(huì)給她也準(zhǔn)備一份的。

　　到了晚上，唐美鳳一家子都來(lái)了。

　　衛(wèi)元郎的菜也上來(lái)了，紅燒肉的品相不錯(cuò)，上色很好，小酥肉有點(diǎn)像她后世吃的，就是不知道是不是一口咬下去又酥又脆？

　　如果再撒上一點(diǎn)干粉料，那味道應(yīng)該不錯(cuò)。

　　說(shuō)做就做，她拿了小盤子，裝上了一小袋子的干粉料。

　　辣椒炒肉是很簡(jiǎn)單的一道菜，但越是簡(jiǎn)單，炒出來(lái)的味道，那也是考驗(yàn)廚師手藝的。

　　毛豆青翠一點(diǎn)都不黃，新鮮的毛豆，哪怕只放了一絲絲的肉，清炒出來(lái)也是香甜的，黃瓜，她故意沒(méi)說(shuō)做法，衛(wèi)元郎倒是做的涼拌黃瓜。

　　“這種涼拌的黃瓜，解膩。”衛(wèi)元郎解釋著。

　　唐念一一嘗了一下，果然是民間出高手，炒出來(lái)的菜，味道還是非常好的，她嘗了嘗小酥肉，手指長(zhǎng)條的小酥肉，一口咬下去，酥脆可口，她又蘸了干粉，她道：“不錯(cuò)，從明天開始，你就是酒樓的大廚了。”

　　“夫人，你真的愿意用我？”衛(wèi)元郎本來(lái)心中忐忑的，聽(tīng)著唐念的話，頓時(shí)就高興了。

　　“對(duì)。”唐念肯定的說(shuō)道：“這樣，你把你會(huì)做的菜，列一個(gè)菜單子告訴我，在月錢方面，你想要多少？”

　　衛(wèi)元郎一聽(tīng)提起月錢，他不好意思的低著頭道：“夫人，一個(gè)月能有二兩銀子，就夠了。”

　　“二兩銀子？”唐念挑眉問(wèn)：“你確定？”

　　像以前逢春樓的廚子，一個(gè)可有五兩銀子，可衛(wèi)元郎，只要二兩銀子！

　　“嗯。”衛(wèi)元郎忐忑的看著唐念道：“夫人要是覺(jué)得多的話，我還可以……”再少點(diǎn)。

　　他的話還沒(méi)說(shuō)完，唐念道：“逢春樓的大廚，五兩銀子一個(gè)月，沒(méi)道理我還比那掌柜的摳，五兩銀子一個(gè)月，如果你做的好的話，還可以再加月錢！”胃口不能一次喂飽了，不然的話，連加都沒(méi)地方加的余地，日后怎么留人？

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