接著，葉采蘋拿出一些大料，手把手地教員工如何炒制。每個工序她都親自示范。只有一個步驟是她自己完成的。那是配料。說白了，就是把料按比例混合在一起。現在少量，她徒后就能完成配比。將來量大，她可以運用空間。只要是收進她空間的東西，她都可以用意念隨意挪動，還能精準控量。配料拌料不在話下。葉采蘋在作坊里指導了整整一天，這才隨著村民們下工。除了守倉庫的人。守倉庫一共有三人，葉四全、葉柱子和劉黑狗。三個人分三班，一人守八小時，得熬夜，所以也是一天30文。……回到家，葉采蘋便把大全二全等全都叫了過來，這是發工錢。跟以前一樣，除了工錢，每個都有100文獎金。葉二全拿著自己的一兩，塞到葉老太手里：“娘，最后的800文還你。”葉老太接過，找了200文錢給他。等二全三全和八斤離開后，葉采蘋又拿了2兩出來：“這是爹的。”葉老頭一怔：“我？我又沒干活。”“這是零花，也是養老錢。”葉采蘋說。葉老太道：“你不是早就給了，有30兩呢！”“爹娘不知道，但凡有些家底的人家，家人都有月錢的。”葉采蘋說。葉老頭紅光滿臉，激動得直搓手：“哈哈，那我就收了。就當給你存著。”葉老頭看著葉大全等每月領工錢，早就心癢難耐了。現在自己也有得領，而且還是二兩，比兩個兒子還多一兩。葉老頭那叫一個美滋滋呀！葉老太瞪他一眼。“這是娘的。”葉采蘋放了2兩到葉老太手心，接著又給了10兩，一共竟然有12兩。葉老太瞪大了眼：“咋給這么多？”“前面2兩是給娘的月錢。剩下10兩是家里的伙食，以后家里的吃食就交給娘了。”葉老太也不矯情，笑著點頭：“原來如此。”“娘別省著花，白米、肉和油鹽，該買的買。”葉采蘋算過物價，10兩銀子供他們六口人嚼用一個月綽綽有余，能實現白米和吃肉自由。葉老太直點頭，兩個外孫女都在長身體，還有女兒這般操勞，自然得吃好。“喏，這是小燕的。”葉采蘋給了楊小燕54文錢，“這是上個月的工錢。”小燕是上個月29來的，一共工作了兩天，干多少天給多少錢。“謝謝小姨。”楊小燕高興地接過了。一夜無夢。接下來的日子，葉采蘋天天宅在作坊里，哪個員工不到位，她都及時調整。三天之后，整個作坊終于流暢運行。畢竟都是手板眼見功夫，很容易學會。另外，女工都在包裝部，一群嬸子坐在那里一邊包裝一邊說笑，好不快意。女工之中卻有三個男的，一個是胡小三，另一個也是個十三四歲的少年，叫葉春來，還有個瘦弱的男子。這三人家里都沒壯勞力，又家境比較困難的。葉采蘋覺得他們年紀小，怕他們被重活傷了身體，所以安排在這個輕省的部門。葉錦兒和葉歡兒站在葉采蘋身后，看著有條不紊運行著的作坊，自豪感油然而生。“娘真厲害！”葉歡兒抿著唇笑。葉采蘋也翹了翹唇角。葉錦兒卻有些擔心：“這樣看起來，瞧著還挺簡單的。以后會不會被模仿了？畢竟胡辣湯要啥料大家都有接觸，比例的話……就算調得跟咱們不同，但也有別的風味。”葉采蘋笑道：“鎮上有多少酒樓？”葉錦兒一怔：“唔……挺多的，少說也有十來家。”“那為什么鎮上有了一家酒樓，后面又開了這么多，第一家還沒倒？”葉錦兒愣了下，葉歡兒道：“因為第一家好吃呀！同一道菜，每個人做出來的味道是不同的。”“顧客的口味也各不相同，只要第一家保持水準，就會有客源。”葉采蘋點頭：“就是這意思。就算將來出現別的胡辣湯品牌，但我們的名聲已經起來了，味道好再加上品牌效應，就不會被市場拋棄。”“要是市場實在被瓜分得太厲害，也沒關系。大不了再做別的。”“嗯，我明白了。”葉錦兒豁然開朗。“快下工了，咱們回家吃午飯去。”母女三人從后門回家。特意轉到菜地那里。只見葉老頭正在種菜，杜氏也在幫忙。一個挖坑，一個種菜苗。葉錦兒姐妹連忙叫人。杜氏直起腰來：“你家地今天才松好土，爹到我那邊拔小菜苗。想著閑來無事，就過來幫你們種種。”年前就知道要分家，杜氏等早就撒了三壟地的苗，分給葉采蘋和葉二全家。“謝謝大嫂。”葉采蘋笑道，“在這里吃午飯哈。”“好咧。等種完這壟就去。”葉采蘋見整個片菜地已經種了一半。有小白菜、韭菜、辣椒、矮瓜、豆角……反正春天能種的菜，都種了一點。這菜苗種下后，得等幾個月才能吃。現在只能到葉大全家掐菜。幸好作坊開起來后，有家人在作坊上工的村民們知道他們缺菜，總給他們送。今天這個送一把，明天那個拎個瓜來，偶爾還能到葉二叔的菜地里薅兩下。“爹，大嫂，咱們先回去吃飯吧！”“行，走。”幾人回到屋里。葉老太和小燕早就準備好了飯食，見杜氏來了，連忙多拿了一副碗筷。杜氏看著桌上的菜，紅燒肉、蒸水蛋、肉片炒豆腐，還有兩個素菜。小妹家的飯食還是一如既往的豐盛呀！杜氏看著葉大全埋頭干飯，直瞪眼：“話說你要在小妹家住多久？都有六七天了吧？”葉大全往嘴里塞了塊紅燒肉：“小妹又沒趕我。”杜氏黑臉，人家不趕你就不走？看著他這咣咣一頓炫，這米啊肉啊都不用錢嗎？葉采蘋看著好笑，雖然她也喜歡大哥在這里住，但長時間不回家也不像樣子，便道：“大嫂這是想大哥了。”說著捂嘴笑。杜氏臉漲得通紅：“呸，誰想他！沒在他旁，我不知多自在。”葉大全嘿嘿一笑：“行吧行吧！反正作坊那邊有人守夜，我就回家去，成全你這婆娘的思念之情！”說得她多稀罕他一樣！杜氏有些氣著了，恨不得把手里的飯扣他頭上。一桌人都被他逗笑了。“采蘋！采蘋！出大事了！”此時突然響起一陣急促的拍門聲。葉采蘋幾人嚇了一跳，紛紛放下筷子，走進去。打開門一看，只見趙婆子站在那里。葉老太：“咋了？”趙婆子瞪著眼說：“有人上吊了！都是采蘋害的！”葉采蘋黑臉：“趙嬸子胡說些什么？哪個上吊了？我害的？”“就是你呀！”趙婆子眼里帶著興奮八卦的光，“趙賴子上吊呀，正在尋死呢，說都是被你逼的。”葉老太臉當即沉了下來：“原來是他！我家采蘋跟他一點關系都沒有，啥時逼他上吊了？”“我也聽糊里糊涂的。反正那邊鬧起來的，我一聽這情況就來告訴你們了。”葉采蘋冷冷一笑。自那次后，她就沒把趙賴子放心上。哪料，事隔多日，他竟然又攀扯上來了！還上吊？既然他非要把頭伸過來，也別怪她砍了！