第1336章
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“這是午飯,知道嗎?現(xiàn)在只能吃一點(diǎn),還想吃要等呆會(huì)兒跟大家一起吃午飯,知道嗎?”
碗都到了手里,三寶、四寶哪里還管葉瑜然說(shuō)什么,嘴里念著“滑滑”,歡喜不已。
他倆典型“用過(guò)就丟”,抱著讓柴木匠特地打造的小木匠,飛快地跑出了廚房。
“娘……滑滑。”
雖然家里疼他倆的人特別多,但親生的就是親生的,不管什么時(shí)候,三寶、四寶最惦記的,還是他們娘。
這不,得到了好吃的,也知道拿了跑到李氏面前。
小胳膊小腿的,跑不太快。
院子里的人見他們跑出來(lái),一腳高一腳低,明明跑得不那么穩(wěn)當(dāng),卻硬是沒(méi)有摔倒,都笑了起來(lái)。
“呵呵呵呵……小孩子走路就是這樣好玩,四弟妹,看到?jīng)]有,他倆走路的樣子太搞笑了。”劉氏再看李氏不順眼,碰到這兩萌貨,也忍不住心軟起來(lái)。
她平時(shí)也扣門,吃的用的都想“攢”起來(lái),給娘家。
但若遇到三寶、四寶,手指縫里多少也會(huì)露一點(diǎn)出來(lái),開開心心地拿了喂這兩小的。
沒(méi)辦法,自己還沒(méi)有娃,她只想著——要是我以后生了娃,肯定也跟他們一樣可愛(ài)!
“小孩子不都是這樣?”李氏哄完三寶、四寶,讓他倆自己吃,說(shuō)道,“大嫂,是吧,大寶、二寶小時(shí)候,才會(huì)走路那會(huì)兒,也是這樣蹦著走的。”
柳氏回憶起大寶、二寶小時(shí)候的樣子,笑了,十分溫婉地說(shuō)道:“小孩子,都是這樣的。等他們?cè)俅笮叩梅€(wěn)了,就不會(huì)了。”
“也不知道我啥時(shí)候才能再懷一個(gè),”林氏在旁邊嘆息,“唉……要不是之前那個(gè)我不小心弄掉了,現(xiàn)在也有一個(gè)娃玩了。”
“你急啥?我都還沒(méi)生,你要先懷了,我這臉往哪里擱?”劉氏也不知道是真的想要安慰對(duì)方,還是道出了自己的隱憂。
反正在她看來(lái),事實(shí)就是如此。
林氏沒(méi)生還好,要是連林氏也生了,那朱家的兒媳婦中,就只有她沒(méi)生了。
若她一直沒(méi)生,她就該慌了。
“呵呵呵……二嫂,你放心,現(xiàn)在家里條件好了,等你手里攢了錢,到鎮(zhèn)上大夫那里去看看,到時(shí)候保證三年抱兩,一下子就享福了。”李氏聽出了里面的酸話,不等林氏開口,就安撫了劉氏。
她不在意劉氏生不生,但怕劉氏惹事。
馬上就要秋收了,到時(shí)候肯定得忙,劉氏這里有了什么事情,大家的日子都不好過(guò)。
“借你吉言,希望吧。”劉氏沒(méi)有再多說(shuō)。
這種戳自己氣管子的事情,誰(shuí)也不原是多提,有的時(shí)候提出來(lái),只是想要“試探試探”而已。
葉瑜然也沒(méi)想到自己做紅薯粉這么順利,就跟開了金手指似的。
其實(shí)她這種“燙粉”的方法,與其說(shuō)是燙,不如說(shuō)是“煮”或者“蒸”。
鍋里放了水,放下竹蔑子,然后再往上面放了菜盤子,往菜盤子里倒入拌好的紅薯芡。
一開始直接倒進(jìn)鍋里,一樣能夠“蒸”出紅薯粉,就是容易粘鍋,不太好起鍋。
后來(lái)她想了一個(gè)法子,用了“燙粉”的方法。
只不過(guò),標(biāo)準(zhǔn)的“燙粉”有一個(gè)專用的“盤子”,長(zhǎng)方形,大概一臂長(zhǎng),凹陷一個(gè)手指節(jié)就夠了。
燙的時(shí)候,要先把鍋里的水燒開。
與此同時(shí),“盤子”里油一層油,就可以將拌好的芡倒入秀男孩子里,再往水上面一“蒸”,兩分鐘就好了。
再用竹簽子往盤子四周一劃,撕出一個(gè)缺口出來(lái),就將盤子架到搭好的竹桿子上,將燙好的粉從盤子里撕下來(lái),正好攔腰掛在竹桿上。
待溫度涼了,便可以將粉取下來(lái),切成條狀。
條狀的粉可以直接食用,也可以再放回竹桿上繼續(xù)晾曬,直到曬成干貨。
干貨方便儲(chǔ)存。
葉瑜然依然做的,自然不是為了儲(chǔ)存,當(dāng)天吃完當(dāng)天吃掉,也就沒(méi)有架竹桿子,更沒(méi)有打算晾曬。
她將一張張粉從盤子里揭下來(lái),為了讓它涼得快一點(diǎn),還讓朱八妹幫忙打了盤涼水,讓朱八妹幫忙放到?jīng)鏊餂鲆粵觯俜诺秸璋迳稀?br>朱八妹一邊干活,一邊咽口水。
葉瑜然見了,直想笑:“至于嗎?你又不是沒(méi)吃過(guò)早飯,饞成這個(gè)樣子。”
朱八妹畢竟大了,臉皮薄,有點(diǎn)不好意思起來(lái):“娘,現(xiàn)在離早上都過(guò)去好久了,早就餓了。而且你做的粉又那么好吃,不饞才怪了……”
眼巴巴的望著砧板上的粉皮。
葉瑜然實(shí)在無(wú)奈,就讓她將另一口鍋給燒熱:“行了,我做點(diǎn)湯底,呆會(huì)兒就能吃了。”
朱八妹一聽,歡呼不已:“娘,你真好!你是天底下最好的娘!”
“呵呵呵……有奶就是娘,給你做好吃的你才夸我,平時(shí)怎么不見你嘴巴那么甜?”葉瑜然笑話她,一個(gè)大姑娘了,還這么饞。
朱八妹吐了吐舌頭:“哪有?娘,我平時(shí)也有夸你啊,娘不僅菜燒得好吃,娘還會(huì)各種各樣的手藝,會(huì)繡花、會(huì)編手鏈、會(huì)染布、會(huì)做胭脂……啊呀,娘,你真的是太能干了,天底下沒(méi)有比你更能干的娘了。能夠做您的女兒,我肯定是上輩子做了很多好事情。”
一邊嘴皮子利落地繼續(xù)夸著,一邊蹲下身子。將另一口鍋給燒熱了。
因?yàn)榧t薯粉是才剛燙好的,是熟的,煮都不用煮了,所以葉瑜然只打算做些湯底。
她拿了兩個(gè)雞蛋,打散了,放點(diǎn)鹽。
又從柜子里拿了幾個(gè)兒媳婦是止就備好的蔬菜,切成細(xì)條子。
油下鍋燒熱,將雞蛋倒進(jìn)去爆炒,炒成碎蛋后,再起鍋盛好。
再加點(diǎn)油,將切好的姜蒜下鍋炒熱,倒入蔬菜,炒至半熟放雞蛋。
最后灑上醬油、鹽、肉醬之類的,翻炒。
入味以后,倒入一大瓢水,讓朱八妹燒開。
“燒開了,就可以吃了。”葉瑜然說(shuō)道。
朱八妹聞著鍋里的香味,這回是真的餓了,一個(gè)勁的咽著口水:“娘,聞著好香啊。”
“當(dāng)然香,不香怎么叫燙底?”葉瑜然十分慶幸,還好家里把醬油給釀了出來(lái),要不然吃食缺了這條味兒,那就真的會(huì)差很多。
有了醬油之后,別說(shuō)炒菜香了,就是家里做的那些肉醬、肉味豆腐渣也變“香”了很多。
只是黃豆有限,家里的條件也有限,還不太適合量產(chǎn),要不然……
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