夫妻同心，其利斷金。
許父、許母打聽(tīng)到許氏粥鋪的事情，許二丘、許二嫂也打聽(tīng)到了，因此他倆要去上河村的時(shí)候，老二夫妻倆比誰(shuí)都積極。
“娘，我，我陪你們?nèi)グ。 ?/p>
“是啊，我和老二陪你們?nèi)グ?！?/p>
一旁的老大夫妻沒(méi)有多想，許大丘說(shuō)道：“行，那我在家挖木薯?！?/p>
一個(gè)好幾個(gè)銅板呢，他也舍不得。
許大嫂雖然覺(jué)得有些奇怪，但她也舍不得那幾個(gè)銅板，決定還是先把能拿到手的拿到手再說(shuō)。
更何況她男人是老大，公婆也不可能讓她男人吃虧。
許父、許母原本想去許家粥鋪堵人的，但可惜的是，他們?nèi)サ锰?，呆在外面等了半天，也沒(méi)看到許清清人影。
“這個(gè)死丫頭，到底跑哪里去了？怎么這么半天還不回來(lái)？”
“就是，整天就知道亂跑，沒(méi)一點(diǎn)丫頭樣，難怪嫁了一個(gè)短命鬼，一點(diǎn)福氣都沒(méi)有?！?/p>
……
許清清打了一個(gè)噴嚏，總覺(jué)得有人在罵自己。
不過(guò)她沒(méi)管，繼續(xù)低頭檢查起施大公子讓人準(zhǔn)備的這些材料。
除了皮蛋，她還想制作便蛋、咸鴨蛋、鹵蛋等等。
皮蛋、便蛋、咸鴨蛋需要時(shí)間，悶到罐子里就得等了，不過(guò)鹵蛋、茶葉蛋就不需要那么麻煩了，只要有蛋，有食材，隨時(shí)可以做。
今天她要做的便是茶葉蛋，分別選用了施大公子最喜歡喝的祁門紅茶、常見(jiàn)的綠茶、本地土茶三類，做出來(lái)看看效果。
如果是針對(duì)權(quán)貴人群，用的肯定是像施大公子他們愛(ài)喝的茶品，而如果是賣給普通老百姓，那就靈活機(jī)靈，要么用常見(jiàn)的綠茶，要么便用當(dāng)?shù)氐耐敛琛?/p>
都做出來(lái)，讓施大公子嘗嘗，然后再?zèng)Q定這個(gè)生意到底要怎么做。
按許清清的想法，那肯定希望生意越大越好，什么人的錢都賺，賺到手了就是自己的了。
茶葉蛋并不復(fù)雜，就是它的調(diào)料有些麻煩，需要八角、香葉、桂皮、小茴香、生抽、老抽、糖以及茶葉。
說(shuō)到生抽、老抽，那就得說(shuō)醬油了。許清清覺(jué)得自己的運(yùn)氣簡(jiǎn)直了，本來(lái)她還以為醬油這東西很難搞，估計(jì)要等到她以后有空了再弄，沒(méi)想到施大公子這邊就有自己的醬料作坊。
她來(lái)找施大公子的時(shí)候，正好碰到他們?cè)谀莾焊┐蠊訁R報(bào)，說(shuō)作坊里新出的那批醬料出了問(wèn)題，他們來(lái)找施大公子想辦法。
許清清伸長(zhǎng)脖子看：咦，這不是醬油嗎？
她的眼睛“唰”地一下就亮了，不顧那些人還在跟施大公子說(shuō)話，就徑直站了出來(lái)：“施大公子，我知道這是什么，我?guī)煾嫡f(shuō)過(guò)，有一種用黃豆制成的醬料曰醬油，因其色澤漆黑如油得名。用這個(gè)東西，可制作一道非常美味的菜，叫茶葉蛋……”
瞧瞧，遇到“貴人”就是好，想什么來(lái)什么。
施大公子：確實(shí)，遇到“福星”以后，真的是想什么來(lái)什么！
“你會(huì)做嗎？”
“會(huì)?。 ?/p>
“那你要不要做做看？”
“好啊，我還要……”
……
于是便有了今天，許清清一大早來(lái)這邊做茶葉蛋之事。
雞蛋肯定是他們?cè)缇椭蠛玫?，許清清要做的便是準(zhǔn)備調(diào)料，把備好的八角、香味、小茴香、桂皮、祁門紅茶等香料配好，然后用那個(gè)意外醬造出來(lái)的醬油拌均勻，就可以放進(jìn)大鍋中熬煮藥了。
先是大火煮開(kāi)，然后再用小火慢慢文煮。
趁著這個(gè)功夫，許清清讓大家?guī)兔Π阎蠛玫乃蟮跋春?，然后一個(gè)個(gè)敲碎。
“看到?jīng)]有，像這樣敲，讓雞蛋表面出現(xiàn)裂痕就可以了，這樣方便入味，不是讓你們整個(gè)把殼敲下來(lái)啊……”
“好的，許姑娘。”
……
“這樣弄好了，就可以把雞蛋入進(jìn)鍋里，一起煮了。再煮剛剛小火三倍的時(shí)間，讓它慢慢入味。若是可以的話，煮好后就讓它這么一直泡著，泡個(gè)大半天，它的味道會(huì)更好……”
不過(guò)嘛，許清清等著拿給施大公子當(dāng)午飯，也就泡不了那么長(zhǎng)時(shí)間了。
等到中午的時(shí)候，就已經(jīng)盛了幾枚出來(lái)，讓人和著其他她用醬油制作出來(lái)的菜肴一起端上了桌。
皮蛋拌豆腐、茶葉蛋、醬油泡雞爪、醬油醋魚、紅燒排骨、紅燒獅子頭、水煮白菜……
水煮白菜確確實(shí)實(shí)是清水煮白菜，沒(méi)搞什么雞湯之類的，因?yàn)樵S清清的重點(diǎn)是要給它配一碟醬油沾碟，主要是讓施大公子見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)醬油的魅力。
除此外，她還讓人準(zhǔn)備了豬油，做了一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的豬油醬油拌飯。
知道有鍋巴后，甚至還用豬油和醬油起底了一盤鍋巴，再把豬油醬油拌飯盛在鍋巴里，端到了施大公子跟前。
“這些是……”
除了皮蛋拌豆腐認(rèn)識(shí)，施大公子發(fā)現(xiàn)，這端上桌的大部分菜他認(rèn)識(shí)是認(rèn)識(shí)，但這做法，怎么一個(gè)個(gè)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢？
許清清頓時(shí)笑了起來(lái)：“嘿嘿！這些都是我用醬油做的，別的晚點(diǎn)再說(shuō)，你先嘗嘗這個(gè)醬油拌飯，還有它下面的鍋巴，這個(gè)涼了就不好吃了，這個(gè)必須吃熱的。我為了卡時(shí)間點(diǎn)，還特地讓他們放在后面煮的飯?！?/p>
在許清清的催促中，施大公子拿起了勺子。
當(dāng)米飯入口，施大公子頓時(shí)感受到了一股獨(dú)特的醇厚咸香撲面而來(lái)，它與熱氣騰騰的米飯互相交融，整個(gè)味蕾都被微微發(fā)酵的氣息和淡淡的甘甜籠罩了。
米飯的軟糯口感在醬油的浸潤(rùn)下更加凸顯，每一口咀嚼都是釋放，就好像有什么東西在舌尖上跳躍一般，既濃烈又迷人，就好像夜空中綻放的煙花一般。
這味道……
施大公子感覺(jué)自己被什么東西給擊中了。
“別光吃飯啊，你也嘗嘗醬油鍋巴，這個(gè)可是我的最愛(ài)?！?/p>
要不是許清清提醒，他差一點(diǎn)就直接把這一碗飯給吃掉了。
看著一個(gè)沒(méi)注意，就被他干掉三分之一的飯，施大公子心中有些淡淡的羞赧。
還好，他一向喜形不露于色，沒(méi)有表露出來(lái)，否則就丟臉丟到許清清面前了。
不過(guò)，施大公子高興早了，因?yàn)樗芸炀鸵У搅酸u油鍋巴。吃到這東西，他才知道什么是真正的味蕾暴擊。
醬油鍋巴，一種讓人欲罷不能的美味。
當(dāng)你將一塊醬油鍋巴放入口中，首先感受到的是它的酥脆，輕輕一咬，“咔嚓”一聲，清脆的聲響在耳邊響起。
醬油的獨(dú)特香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái)，濃郁而醇厚，那是經(jīng)過(guò)精心調(diào)制的咸香滋味。它完美的吸收了醬油的精華，咸中帶著微微的甜，恰到好處的調(diào)味讓味蕾歡呼雀躍。
咀嚼時(shí)，鍋巴的香氣在口中不斷釋放，越嚼越香，那是谷物的原香與醬油的完美融合。
口感豐富，既有酥脆的外層，又有略帶韌性的內(nèi)里，給人一種獨(dú)特的咀嚼享受。
吃完一口，忍不住想再咬一口，仿佛陷入了一個(gè)美味的循環(huán)，讓人根本停不下來(lái)。