回到家許清清就切了半個(gè)巴掌大的肉放在碗里,把碗放在籃子里,又蓋上了些野菜,這才拎著籃子出了門。
路上碰到村里人,還跟人打招呼。
“喲,魯家娘子,你這又上張嬸家呢?”說話的大娘眼睛直往許清清籃子里瞅,就想看看許清清老往人家跑,都給人家?guī)Я耸裁春脰|西。
許清清大大方方地說道:“是啊,今天我和兒媳婦出門,家里沒人帶孩子,就麻煩張嬸幫忙看了看。家里窮,也沒啥東西,就隨便帶了些東西表示謝意。”
大娘無語,幾把野菜而已,你還真好意思。
也就張嬸心善,要是她,她才懶得幫這個(gè)忙。
張嬸看到許清清的那籃子野菜,倒沒有嫌棄,反倒是說她,上門就上門,哪能老帶東西?要是這樣,以后別登他們家門了。
許清清嘴里說著下次,就把籃子留了下來,抱著小孫女望娣,領(lǐng)著大孫女、二孫女回家。
張嬸的兩個(gè)兒子見許清清一走,趕緊湊了上來:“娘,是不是神仙豆腐?”
“不是,是野菜!”
兩個(gè)兒子頓時(shí)露出了失落的神情。
張嬸恨鐵不成鋼地瞪他們一眼:“就知道吃,也不看看你們魯嬸是啥條件?人家本來就不容易,上門帶個(gè)東西就不錯(cuò)了,還想怎樣?你們也沒干嘛,就幫忙帶了帶兩個(gè)妹妹,小的那個(gè)還是我看的……”
“娘,我們有幫忙看好嗎?我們今天都沒出去。”兩個(gè)兒子有些委屈,為了幫忙,他倆的“犧牲”可大了。
要不是為了那碗神仙豆腐,誰愿意啊。
張嬸想抽他倆,他倆跑得賊快:“娘,天還早,我倆去玩會(huì)兒,保證午飯之前回來。”
張嬸還能說什么,只能喊著,別玩太是了,她已經(jīng)要做午飯了。
雖然兩個(gè)孩子淘是淘了點(diǎn),但她說話他倆也聽,也會(huì)幫家里干活,她還有什么好說的?
拿了籃子過來野菜,張嬸這才發(fā)現(xiàn)底下放了一個(gè)碗,碗里放著一塊豬肉。
她頓時(shí)反應(yīng)過來,許清清這是怕被人看到,故意的呢。
她就說嘛,許清清這人是別人對(duì)她好一分,她就會(huì)還十分的人,怎么可能拎一籃子野菜上門,敢情在這兒等著她呢。
心里又是感動(dòng),又是糾結(jié)。
這半個(gè)巴掌大的肉能熬不少油了,她要是切片炒了,和些野菜做餡,保證能讓家里的男人和小子香哭了。
想還吧,又有些舍不得。
不還吧,又覺得太貴重了。
咬了咬牙,掏出了四個(gè)雞蛋放進(jìn)籃子里,準(zhǔn)備等家里的小子回來,讓他們拎到魯家去。
另一邊,周牡丹看到少了一塊的豬肉沒有說話,乖乖地上了些草木灰清洗。
“娘,這個(gè)肉怎么做?要是炒的話,香味太濃了,我怕會(huì)飄出去……”
周牡丹有些為難,吃肉是好事,但要是讓人知道了,會(huì)說她們家的。
家里本來就沒有男人,還吃得那么了,天知道她們的錢是怎么來的。
許清清說道:“不是買了細(xì)面嗎?我教你包餃子。”
“餃子?那是什么?”
許清清這才注意到,她在原主的記憶里并沒有發(fā)現(xiàn)餃子的身影。
所以,他們家沒吃餃子是不是因?yàn)榧依锔F,而是因?yàn)闆]有人知道?
有些不確定的許清清讓周牡丹去切肉,她去洗野菜。
吃個(gè)肉跟做賊似的,也沒誰了。
她們連肉都不敢跺,而是切得細(xì)細(xì)的,再用菜刀反復(fù)輾壓,這才將肉給切碎了。
離許清清想象中的碎沫子有些距離,但也能用了,再和上野菜,放上鹽,就擱在旁邊備用。
許清清教周牡丹和面粉,揉面條。
這個(gè)她用,經(jīng)常做著餅,完全沒問題。就是到了后面不是把面團(tuán)子切成大團(tuán)子,壓出窩窩上餡再壓成餅,而是搟成棍狀,切得跟鵪鶉蛋似的,再壓成餅。
也不知道許清清打那里拿出來了根嬰兒手臂粗的棍子,就那么在小餅上滾了幾下,那小餅就成了薄薄的面皮。
“看,像這樣……”
許清清用筷子挑了一些餡在面皮中央,再按順序把一面弄成折子狀,和另一面貼合,再那么一捏,也就成了一個(gè)彎彎的餃子了。
“這樣就好了!”
周牡丹露出了驚奇的神情:“這就是餃子?瞧著可真好看!感覺有些像包子,又好像有些不太一樣……”
包子周牡丹還是吃過的,大大的,里面有餡,軟乎乎的。
不過這餃子吃起來是什么味道呢?
她想象不出來,但她想,既然都放了肉了,肯定好吃。
頓時(shí)期待了起來。
一斤肉,除了給了張嬸的,剩下的許清清全給包了。
原本周牡丹有些肉疼的,但許清清一句這東西經(jīng)放,就把她給安慰到了。
然后許清清又來了一句:“可以分兩頓吃!”
周牡丹:“一斤肉,你就打算吃兩頓?!”
“一斤兩吃兩頓已經(jīng)夠少了,你還想吃幾頓?”許清清在原主的記憶里翻了翻,說道,“你不會(huì)是打算一天切一塊肉片,沾個(gè)油就行了吧?”
“可以切大塊一點(diǎn),做成肉餅。”
許清清嘴角抽了抽:“你說的肉餅,是看不到肉的餅吧?”
就是那種一份肉,十份菜,連肉的影子都瞧不見的“野菜肉餅”?
說是肉餅,其實(shí)就是嘗一個(gè)味。
就是這樣,她們還吃不到,都是家里男人吃的。
周牡丹不說話了,因?yàn)樗吹贸鰜恚S清清有些不太高興。
“明天又不是不賣了,我們忙了一天,不能白辛苦。吃頓好的,以后我們?cè)偈≈c(diǎn)吃。”等以后賺的錢多了,你也就不會(huì)為了那么點(diǎn)肉讓我省了。
“那行,那以后我們省著點(diǎn)吃。”周牡丹抓住了她想要的字眼。
許清清:“……”
算了,隨便吧。
雖然是第一次包,但周牡丹畢竟是干慣了灶上活計(jì)的人,沒一會(huì)兒就掌握了包餃子技巧,一個(gè)比一個(gè)麻溜、漂亮。
許清清瞧了,真心覺得,周牡丹就是屬于灶頭的。這樣以后將這些活交給她,她也就更放心了。
“娘,這個(gè)怎么吃?”
“哦,燒鍋熱水,下水煮就行了。添涼水燒開兩次,餃子浮起來也就差不多了。如果不放心,可以先嘗嘗。”
……
當(dāng)一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子在鍋里浮起來時(shí),周牡丹聞到了一股香味。她看了許清清一眼,不是說沒有香味嗎,娘又騙她。
不過還好,這香味飄不遠(yuǎn),要不然麻煩了。
幸好許清清不知道周牡丹的想法,不然得大呼冤枉了。在她記憶中,餃子是不香啊,她就覺得烤肉香了。
中午,當(dāng)兩個(gè)孩子吃到餃子,一個(gè)個(gè)都?xì)g喜極了,直呼好吃。
許清清笑瞇瞇地說道:“那我們晚上繼續(xù)吃好不好?”
孩子們歡呼:“好~”
許清清給了周牡丹一眼眼神:看到?jīng)]有,你閨女喜歡!
周牡丹:我閨女喜歡的多了去了,難道你都想滿足?
此時(shí)的周牡丹并不知道,未來她閨女喜歡的東西,許清清還真一個(gè)個(gè)都滿足了。而她女兒,也成為了這個(gè)世界上最幸福的姑娘之一!